我们每天要吃不同种类的食物，这样才能满足我们对于营养的需求，才能更加的健康。食物的种类也是有很多的。大家在挑选的时候要根据自己的需求。紫菜是一种含有碘元素比较多的食材，一般做汤比较多，来看看紫菜蛋花汤的做法。

紫菜蛋花汤

紫菜蛋花汤所需材料

主要食材紫菜、鸡蛋、姜、葱、盐

紫菜蛋花汤的做法

1、将紫菜用清水泡发后，捞出清洗干净;葱清洗干净，切花;姜去皮，切末。

2、锅上火，加入水煮沸后，下入紫菜。

3、待紫菜再沸时，打入鸡蛋，至鸡蛋成形后，下入姜末、葱花，调入调味料即可。

紫菜蛋花汤的功效与作用

紫菜蛋花汤属于一款速食汤，其主要食材紫菜和鸡蛋的营养价值都很高，因其烹饪方法简单方便，营养丰富而广受人们的喜爱。蛋白质、铁、磷、钙、核黄素、胡萝卜素、卵球蛋白、卵磷脂比较丰富。鸡蛋补充人体所需的蛋白质和氨基酸，同时还有健脑益智的功效。紫菜海米鸡蛋汤此汤具有清热利尿、软坚化痰、健脑益智、保护肝脏、延缓衰老的功效。经常喝紫菜蛋花汤可以有补充钙质啊，铁还有蛋白质的作用哦，同时还可以有清热利尿的作用，同时还可以有补充大脑活力，对于抗衰老有一定的功效。

上面介绍了紫菜蛋花汤的具体的做法，大家也都学会了吧，这样的食材一般一年四季都可以买到了，营养价值高，而且还可以有健脾胃的作用，对于身体虚弱啊，或是需要补充营养的人群来说都是不错的养生之选。补充蛋白质氨基酸抗衰老哦。