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彩椒烧茄子——降脂利尿降血压活血
2022-09-29

蔬菜是我们每天都要吃的必须的食材类型,蔬菜的种类有很多不同的食物营养的价值也是不一样的,茄子是大家都喜欢吃的食物类型,而且营养物质丰富。它可以补充丰富的维生素和矿物质。茄子的使食用方法有很多,来看看彩椒烧茄子的制作方法吧。

彩椒烧茄子

食疗功效:利尿降脂、活血淡斑

营养价值:蛋白质、维生素A、B族维生素、维生素C、维生素P、脂肪、糖类

适宜人群:适宜高血压患者食用

禁忌人群:消化不良,容易腹泻的人,不宜多食

所需材料

主要食材茄子、甜椒、胡萝卜、黄瓜、白糖、盐、葱、蒜、姜

做法

1葱、姜、蒜切末;茄子洗净切丁,入油锅煎至金黄备用。

2红黄甜椒、胡萝卜、黄瓜分别洗净切丁。

3锅留底油烧热,放葱、姜、蒜炝锅,放其他切丁后的食材翻炒,放茄丁,加白糖、盐调味,并勾芡即可。

功效与作用

茄子能散血、消肿、宽肠,大便郁结、痔疮出血以及患湿热黄疸者,多吃些茄子也能帮助缓解。甜椒可以解热、镇痛、防癌、增加食欲、且能帮助消化、降脂、减肥。黄瓜具有除热,利水利尿,清热解毒的功效;主治烦渴,咽喉肿痛,火眼,火烫伤。彩椒茄子具有去痛活血、清热消肿、解痛利尿及防止血管破裂、平血压、止咳血等功效。茄子和彩椒一起吃,可以起到很好的促进食欲的作用,而且还有清热解毒的效果哦,对于提高体质啊还有促进食欲降脂减肥有一定的好处,同时也可以清热解毒的效果和作用。

彩椒烧茄子是一种很常见的家常菜,制作方法也很简单,而且营养物质丰富,而且还可以补充丰富的蛋白质和钙质,滋阴润燥健脾养胃,降脂利尿降血压活血,平时的时候可以多吃一些这样的食物很不错,人体健康有好处。